La Scala - Payerne
Florende et Gilbert OBERSON-HESS
Grand Rue, 19
Ch 1530 Payerne
Tél. 026 660 06 02
Fermé le dimanche et le lundi
Restaurant-Pizzéria
NOS ENTREES
Salade "LA SCALA": Saumon fumé accompagné de crudités, SFr. 14.90 (plat principal SFr. 19.90)
Salade de Caprese: tomates, ozzarella, basilic, SFr. 11.00
L'antipasto all italiana: Jambon cru d'Italie, salami, lard, parmesan, olives, SFr. 16.50 (plat principal SFr. 20.50)
Salade Neptune: Fruits de mer, tomate, ail, balsamic, huile d'olives, SFr. 17.00 (plat principal SFr. 21.50)
Carpaccio de saumon fumé, toast et beurre: huile d'olives, citron, oignons, capres, SFr. 16.00 (plat principal SFr. 22.50)
Carpaccio de boeuf: rucola, parmesan SFr. 16.00 (plat principal SFr. 21.00)
Salade du buffet en self-service: petite assiette SFr. 8.50, grande assiette SFr. 13.50
Salade verte: SFr. 6.50
NOS REPAS LEGERS
Suprême de poulet avec crudités:SFr. 18.50
Steack fitness (boeuf 150 gr) avec crudités: SFr. 24.00
Filet de sole tropicale avec crudités: SFr. 24.00
Assiette de légumes (5 sortes):SFr. 15.50
NOS GRILLADES
servies avec frites ou tagliatelles fraîches et sauce barbecue
Rumpsteack de boeuf 100 gr. SFr. 19.80
Rumpsteack de boeuf 150 gr. SFr. 23.50
Rumpsteack de boeuf 200 gr. SFr. 29.50
Rumpsteack de boeuf 300 gr. SFr. 39.90
Entrecôte de cheval 150 gr. SFr. 23.00
Entrecôte de cheval 200 gr. SFr. 29.50
Entrecôte de cheval 300 gr. SFr. 39.90
Escalope de poulet 160 gr. SFr. 19.00
Filet de porc 150 gr. SFr. 21.00
ces grillades servies avec:
bouquet de légumes au beurre + SFr. 5.00
sauce aux champignons + SFr. 3.00
sauce 5 poivres + SFr. 3.00
beurre Café de Paris + SFr. 2.00
sauce morilles + SFr. 5.50
NOS VIANDES AVEC GARNITURE ET SAUCE
Rumpsteack de boeuf aux cinq poivres: SFr. 30.50
Rumpsteack de boeuf aux morilles: SFr. 34.50
Rumpsteack de boeuf aux champignons: SFr. 30.50
Rumpsteack de boeuf au beurre "Café de Paris": SFr. 29.50
Entrecôte de boeuf au cinq poivres: SFr. 33.50
Entrecôte de boeuf aux morilles:SFr. 36.50
Entrecôte de boeuf champignons:SFr. 33.00
Entrecôte de boeuf aux chanterelles: SFr. 34.50
Entrecôte de boeuf au beurre "Café de Paris": SFr. 32.00
Filet de boeuf, sauce béarnaise: SFr. 37.00
Filet de boeuf aux morilles: SFr. 39.90
Entrecôte de cheval au poivre vert: SFr. 30.50
Entrecôte de cheval aux morilles: SFr. 34.50
Entrecôte de cheval aux champignons: SFr. 30.50
Entrecôte de cheval au beurre "Café de Paris": SFr. 29.50
Filet de porc aux champignons: SFr. 27.50
Magret de canard à l'orange: SFr. 27.00
Magret de canard aux cinq poivres: SFr. 27.00
Escalope de poulet au citron: SFr. 24.00
Origine viandes: Ch/Brésil pour le boeuf et porc, Australie/Canada/USA/Ch pour le cheval, Ch/D/F pour le poulet, France pour le canard.
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