L'Ecu Vaudois
Georges et Patricia Cantono
Rte de St-Cergue
CH-1268 Begnins
Tél. ++41 (0)22 366 49 75
Fermé le dimanche dès 16 heures et le lundi
L'art du bien-manger, au juste prix. Le chef cuisinier propose une cuisine gastronomique avec un sens aiguisé des saveurs, des spécialités culinaires et des repas mitonnés qui flatteront votre palais
Le
suprême de perdreau et effiloché de racine rouge
à l’huile de courge et jus
de betterave
Les ravioles de gibier en sauce poivrade, la fricassée
de
champignons des bois au persil frit
La désossée de selle de
chevreuil rôtie,
au jus de pêche de vigne poivré
La ronde des
fromages affinés
La terrine à la crème de poires Williams,
les
raisins au marc
Pour
l’harmonie du repas, tous nos menus sont composés
pour l’ensemble des
convives de la table
T.V.A 7.6% comprise
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